家常酱香鱼怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香酱鱼做法的宠物知识，其中也会对家常酱香鱼怎么做好吃(家常酱香鱼怎么做好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

家常酱香鱼怎么做好吃

用料 主料 鲢鱼1条 辅料 姜 1个 细香葱 3根 辣椒 1个 豆豉 1汤匙 蒜头 2个 酱油 1汤匙 淀粉 1茶匙 植物油 2汤匙 酱香鱼的做法 1. 准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉 2. 姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段 3. 鱼的两面抹些淀粉 4. 下油锅炸熟 5. 熟后放入盘中 6. 锅里留些底油，放入食材 7. 加入豆豉和豆酱，酱油 8. 最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下

洛阳必吃的十大美食有哪些？

洛阳是一个有历史悠久文化的城市，先后有10多个王朝在洛阳建都，可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时，她还是“美食之都”。古代天子脚下，首善之区，繁荣程度可想而知，在洛阳，有很多很多的美食。 一、胡辣汤 胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤，认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹！洛阳市的胡辣汤做出来，从外表上看起来显得很黏稠，但是吃起来却十分地顺滑，没有那种辣嗓子的感觉，反而是嘴里面觉着辣，但嗓子却很舒服，如果大家有机会去洛阳的话，一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。 二、羊肉汤 洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家，做出来的羊肉汤会有很大的膻味，喝起来那叫一个难受，我曾经在别的城市喝过羊汤，不是膻味很浓，就是全是麻椒的味道，没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳，一定不要忘记去尝一下羊肉汤。 三、豆腐汤 可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的，会不会太清淡？确实清淡，但是在洛阳做出来的豆腐汤，清淡归清淡，喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化，汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤，那感觉可以说是“此汤只应天上有，人间难得几回尝！”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人！主要是那种汤，价格便宜，并且老少皆宜。没有很大的油性，但是却很香！ 洛阳的美食可以说是根本就列举不完，小编现在去别的城市上学，对象在洛阳上学。小编所在的城市，也被称为美食之都，但是这里的美食太辣了。具体是什么城市，大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食，适合自己的口味。

酱香鱼怎么做好吃

酱香鱼做法一， 荷叶饼酱香鱼 材料 花鲢鱼头1个（重约1200克），蒜子50克，荷叶饼200克，洋葱100克，西芹50克，青、红椒圈各5克。调料秘制酱料150克，二锅头白酒50克，黄油20克，鲜汤100克，干辣椒节5克，香菜段10克，味精10克，白糖5克，八角3克。 做法 1、蒜子剥皮洗净，略微拍松；洋葱去外皮，切长5厘米的粗丝；西芹切厚1厘米的抹刀片。 2、鱼头宰杀干净，对半剖开，冲净血水后加秘制酱料、蒜子、洋葱、西芹、八角腌渍20分钟。 3、锅内放入黄油，小火烧化后放入干辣椒节小火煸香，下鱼头和腌渍鱼头的小料小火煎1分钟，将鱼头翻过来再用小火煎1分钟，烹入二锅头白酒小火出香，入鲜汤小火焖15分钟，用味精、白糖调味后撒香菜出锅，装入盘中。 4、焖制鱼头的同时将荷叶饼放入笼中大火蒸8分钟至熟，取出放入盘中围边，用青、红椒圈点缀后上桌。 做法二，酱香黄鼠鱼 材料 黄鼠鱼（洗净）三条，肉末50克，豆瓣50克，豆腐干一块，适量的姜片、大蒜末。 做法 1．锅内放入适量的食油开中火。 2．锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐干丁继续炒香。 3．加入适量的水，最放入黄鼠鱼，加入适量的黄酒焖煮。 4．水开后转入慢火焖煮，约焖煮20分钟，稍稍收干部份汤汁，加入适量的味精、大蒜末即可。 做法三，酱香黄骨鱼 材料 黄骨鱼2条 大葱 香葱 香菜适量 郫县豆瓣酱 黄豆酱 海鲜酱适量 姜 蒜 生抽 糖 八角2颗 料酒 做法 1、热油大火，放入鱼，煎好一面，翻面煎另一面 2、加入姜片，烹入料酒 3、倒入郫县豆瓣酱，黄豆酱， 海鲜酱，大葱段，和八角及生抽和白糖 4、倒入水，水量超过鱼 5、开着盖子，煮鱼 6、中途鱼要翻面一次 7、汤汁快要收紧，出锅，撒一些小葱和香菜 做法四，酱香酸菜鱼 材料 黑鱼一条，酸菜一包，豆瓣酱少许，葱15克，姜15克 做法 1.准备材料，黑鱼切段 2.酸菜切小段 3.锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水 4.稍煮片刻，放入少许豆瓣酱 5.加入酸菜 6.稍稍收汁即可

家常酱香鱼怎么做好吃

用料 主料 鲢鱼1条 辅料 姜 1个 细香葱 3根 辣椒 1个 豆豉 1汤匙 蒜头 2个 酱油 1汤匙 淀粉 1茶匙 植物油 2汤匙 酱香鱼的做法 1. 准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉 2. 姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段 3. 鱼的两面抹些淀粉 4. 下油锅炸熟 5. 熟后放入盘中 6. 锅里留些底油，放入食材 7. 加入豆豉和豆酱，酱油 8. 最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下

如何制作酱鱼

这是我家大**的拿手好菜，为了给大家上个菜谱，拿来了他家毕生绝学~哈哈，其实他说是在**电视台学的，但是做了十来年，一直很受亲戚家人的欢迎。酱汁特点是用了王致和干黄酱。喜欢辣的宝宝可以自行加辣椒。 用料 鲤鱼 一条（大约600g） 小葱 2-3根 姜 多片 盐 20g 料酒 适量 干黄酱 适量 白糖 一小勺 生抽 10ml 酱汁鱼的做法 鱼洗剥干净，斜切花刀。 请点击输入图片描述 在每一个刀口夹一片姜。 请点击输入图片描述 身上和肚子里都用料酒涂抹一遍。 请点击输入图片描述 鱼身体用盐反复按摩几次。鱼肚子里放大量花椒。也用盐反复按摩几次。腌制20分钟-半小时。 请点击输入图片描述 烧开水，提着鱼尾巴在锅里两面烫十秒左右。 请点击输入图片描述 锅底放少量底油，葱姜爆香。 请点击输入图片描述 干黄酱加入翻炒。加适量的水烧开，将酱调开。加生抽，白糖。 请点击输入图片描述 中小火，酱汁儿煮的过程中，用勺子不断的浇在鱼身上。 请点击输入图片描述 大约8到10分钟即可。喜欢肉质q弹的，多煮两分钟。别问我为什么用锅盛鱼，死活都不会说鱼盘碎了……这么丢脸的事 请点击输入图片描述 小贴士 1、干黄酱不可用豆瓣酱代替。2、喜欢吃辣的宝宝自行在做汤时加入辣椒。

家常酱香鱼怎么做好吃

用料 主料 鲢鱼1条 辅料 姜 1个 细香葱 3根 辣椒 1个 豆豉 1汤匙 蒜头 2个 酱油 1汤匙 淀粉 1茶匙 植物油 2汤匙 酱香鱼的做法 1. 准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉 2. 姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段 3. 鱼的两面抹些淀粉 4. 下油锅炸熟 5. 熟后放入盘中 6. 锅里留些底油，放入食材 7. 加入豆豉和豆酱，酱油 8. 最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。 一、哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国**量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。 二、冰糖葫芦 又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 三、狗不理包子 是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 四、肉夹馍 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。 五、过桥米线 是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

酱鱼的家常做法是怎样的